BAROLO DOCG VINÍCOLA DECORDI CORTESOLE 2014

Descrição
A Vinícola Decordi começou a plantar uvas e produzir vinhos em 1921 na região de Cremona, principalmente para servir na própria taverna da família. Conhecidos como especialistas em Lambrusco, também na elaboração das uvas tintas da região, Ancellotta e Fontina, aos poucos foram expandindo seu alcance para outras regiões do norte e centro da Itália: Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte. A linha Cortesole é o projeto premium da propriedade, um foco na elaboração de vinhos de luxo.
ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.
- Produtor: CORTESOLE
- Produto: Vinho
- Disponibilidade: Em estoque
Especificação
Produção | |
---|---|
Produtor | CorteSole |
Safra | 2014 |
Região | Piemonte O Piemonte é uma das famosas regiões produtoras da Itália, conhecida pelos lendários vinhos Barolo e Barbaresco, bem como pelos saborosos Dolcetto, Barbera e Nebbiolo e por seus vinhos brancos gostosos e aromáticos. São vinhos italianos de altíssima qualidade, únicos no mundo e entre o melhor que se pode produzir, de muita personalidade e caráter. A região está em alta e seus vinhos são cada vez melhores e mais disputados. |
Características | |
Tipo | Tinto |
Uva | 100% Nebbiolo |
Teor Alcoólico | 14% |
Maturação | É maturado 12 meses em barricas de carvalho e 12 meses em grandes cascos de carvalho. |
Volume | 750ML |
Degustação | |
Harmonização | Risoto finalizado com trufa, massa ao molho de cogumelos ou queijos maturados |
Características Gustativas | Sabores intensos de fruta passada, cogumelos, carne curada e especiarias |
Características Olfativas | Aromas de cerejas cozidas, alcatrão, carne curada e açúcar queimado |
Temperatura | 18 a 20ºC |
Guarda | Mais de 10 anos |
Produtor | |
História do Produtor | Este lindo vinho é uma bela amostra do que se pode atingir ao combinar a capacidade de um excelente produtor e um terroir abençoado. A safra de 2014 no Langhe foi difícil para muitos produtores, aparentemente para Decordi não foi o caso. Este vinho brilha! Como todo bom Barolo não dá para simplesmente abrir e tomar. Recomendamos decantar uma hora ou deixar na taça (para quem conseguir resistir). Na taça mostrar a cor vermelho tijolo, que é típico da Nebbiolo da região. Inicialmente fechado no nariz, o vinho vai se abrindo maravilhosamente. Sentimos grafite, ferro, couro, morangos maduros, suculentos e cerejas vermelhas bem vivas. No paladar pode esperar framboesas ainda não maduras e cerejas selvagens, traços de ferro e uma mineralidade que mostra o lado sério da uva. A acidez está excelente, os taninos são sutis mas bem presentes, de alta qualidade, vão preenchendo a boca e as bochechas aos poucos. O vinho tem tudo para melhorar em 10 anos de guarda porém já está lindo agora. Para harmonizar com carré de cordeiro, ossobuco ou um pappardelle com funghi. |
Comentários (0)
Aproveite os benefícios de uma das maiores adegas virtuais do Brasil!

Pagamento em até 12x sem juros via cartão!

Frete Grátis SP e Grande SP para compras acima de R$ 699,00!

Entregamos para todo território nacional!

Ganhe 5% no pagamento via boleto bancário!