ALIARA 2013

Descrição

Na era dos navios a vela, as provisões segura e saudáveis eram cruciais para o sucesso da aventura. Aliara foi uma medida do copo de alimento diário que a tripulação recebia de vinho. Este Aliara é elaborado com uvas de baixo rendimento de forma preciosa, como uma homenagem a esta tradição.
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R$336,00 R$380,00
  • Produtor: Odfjell
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Em estoque

Especificação

Produção
Produtor Odfjell
País Chile
Região Valle Central
Características
Tipo Tinto
Uva Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 18%, Syrah 10%, Carignan 18%
Teor Alcoólico 14,5 %
Maturação O vinho matura 18 a 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carnes de caça, preparações a base de cordeiro, polenta com ragu de ossobuco, embutidos curados e queijos duros.
Características Gustativas Encorpado, intenso e sofisticado, com taninos firmes e final de boca agradável e equilibrado. Seu complexo e longo final de boca revela notas de tabaco e café.
Características Olfativas Frutas negras, frutas secas, como tâmaras, notas de amêndoas e flores, além de toques mentolados e de chocolate.
Temperatura 16ºC - 18ºC
Pontuação
Robert Parker 91
James Suckling 93
Guia Descorchados 95
Tim Atkin 95
Produtor
História do Produtor O segredo do sucesso da Odfjell está na equipe enológica. Combinando conhecimentos de Arnaud Hereu (Bordeaux) e Arturo Labbe (Chile), o fundador da vinícola Dan Odfjell compôs um time de estrelas para brilhar no mercado de vinhos premium do Chile. Baseada numa filosofia que prima por exprimir a essência do terroir, por meio de práticas sustentáveis de vinificação – como cultivo orgânico –, a Odfjell elabora vinhos excepcionais.

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