ALION BODEGAS VEGA SICÍLIA 2015

Descrição

Vinho produzido com a variedade Tinto Fino. As uvas são colhidas à mão em caixas de 12 kg e são levadas imediatamente para a adega para as mesas de classificação. A fermentação ocorre em tanques de madeira sob temperaturas controladas até se obter uma boa estrutura polifenólica que proporcionará a cor generosa e estrutura firme que faz parte da personalidade deste vinho; E, finalmente, o envelhecimento entre 14 e 20 meses, dependendo das características da vindima, é realizada na íntegra em barricas novas de carvalho francês Bordéus. Estes barris, das principais empresas de Bordéus (Radoux, Taranssaud, Saury e Vicard), são um investimento significativo em carvalho, uma vez que, após a colheita, todo o vinho produzido em Alión será envelhecido em barris novos que, após o vinho Decantado para ser garrafa, não será utilizado novamente pela adega.Uma vez que o vinho é removido dos barris, permanecerá não menos que 15 meses na quietude da garrafa, onde terminará acima de montar todos os aromas preliminares do fruto com os matizes de seu envelhecimento delicado, tendo por resultado um intenso, Complexo e carnoso, mas onde a elegância é uma característica distintiva e distintivo da adega.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$1.144,00 R$1.274,00
  • Produtor: Vega Sicília
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Vega Sicília
País Espanha
Safra 2015
Região Ribera del Duero
Características
Tipo Tinto
Uva Tempranillo (100%)
Teor Alcoólico 14,5%
Vinificação Após uma vinificação tradicional com controle de temperatura, o vinho fica 3 meses em cuba de aço inoxidável com as borras. Fermentação malolática completa
Maturação Maturação realizada entre 14 a 18 meses em barris de carvalho francês novas
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Cordeiro, javali e outras carnes de caça com cogumelos
Características Gustativas Framboesa e licor de cereja, sabores torrados de amora e especiarias, com uma acidez cítrica e grãos de madeira
Características Olfativas Frutas vermelhas e pretas secas, figos, canela e cedro, com notas de couro e folhas secas
Temperatura 18 a 20ºC
Guarda Mais de 10 anos
Pontuação
Robert Parker 95
Wine Enthusiast 93
Cellar Tracker 92
Guia Repsol 93
Produtor
História do Produtor O Alión é produzido pela vinícola Bodegas y Viñedos Alión, uma célula do projeto de vinificações experimentais e novos vinhedos do grupo Vega Sicília, que passou a pesquisar novas áreas em 1997 contendo videiras de 25 a 45 anos de idade. O grupo foi fundado em 1864 e é atualmente o mais antigo e famoso produtor de vinhos finos da Ribera del Duero, na Espanha

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