ALTA VISTA ALTO 2013 - RP 94 | WS 95

Descrição

Elaborado com as uvas Malbec (75%) e Cabernet Sauvignon (25%), de dois vinhedos antigos – Alizarine, em Luján de Cuyo, e Temis, em Vale do Uco -, apenas nas melhores safras, o Alto figura entre os grandes vinhos da enologia argentina. Mostra uma cor rubi intenso e camadas de aromas, combinando especiarias, frutas pretas e notas de chocolate e minerais. Trata-se de um tinto musculoso e, ao mesmo tempo, muito refinado, com textura de taninos finos e grande persistência.



ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$644,80 R$1.168,70
  • Produto: vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Alta Vista
País Argentina
Safra 2013
Características
Uva 75% Malbec 25% Cabernet Sauvignon
Maturação As uvas são colhidas manualmente em caixas de 17kg. Após passarem pela mesa de escolha, os melhores cachos seguem para tanques de cimento com capacidade para 52 hectolitros, nos quais ocorre maceração pré-fermentativa de 3 dias a temperatura controlada de 5º C. A fermentação alcoólica é realizada sob a ação de leveduras autóctones, durante 8 a 10 dias, com pigeages manuais. É, então, realizada maceração pós-fermentativa durante 30 dias a temperatura de 28ºC. O vinho, em seguida, matura durante 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

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