ALUVIONAL PARAJE ALTAMIRA MALBEC 2012

Descrição

O “Aluvional” é um vinho que mostra a seleção dos melhores solos aluviais de Mendoza por meio da principal e da mais emblemática uva da região, a Malbec. E a identidade de Paraje Altamira, localizada no Vale do Uco, está fortemente relacionado à composição de solos – predominância de rochas grandes com presença de carbonato de cálcio -, que resulta em um vinho intenso em cor e perfil de fruta complexa, complementado com notas florais, herbáceas e minerais (chegando até a lembrar pedra molhada e granito). Sedoso no paladar, é um vinho que tem acidez mineral muito viva, grande estrutura tânica e final de boca longo – perfeito para harmonizar pratos de sabor intenso.



ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$1.091,87
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Zuccardi
País Argentina
Safra 2012
Região Mendoza
Características
Tipo Tinto
Uva 100% Malbec
Teor Alcoólico 14,5%
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carré de cordeiro com molho de hortelã, ravióli de pato ou queijos duros maturados
Características Gustativas Na boca tem uma entrada sedosa, suculenta, com uma acidez viva, taninos bem estruturados com um final longo
Características Olfativas Expressa um caráter complexo de frutas com notas de morango, cereja, ameixa complementadas por notas frescas de ervas e flores
Temperatura 16°C a 18°C
Guarda Vinho de guarda
Produtor
História do Produtor Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.

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