AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2013 - CESARI

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Descrição

A colheita é feita 1-2 semanas antes da realizada para os vinho Valpolicella. Passam por uma rigorosa seleção e são colocados para secar em galpões aerados por 4 meses. Após esse processo, as uvas perdem 30-40% do seu peso, cando parecidas a uvas passas, ou seja, com pouca água e alta concentração de açúcar, o que gera um alto teor alcoólico (15%). A maceração é realizada em contato com a pele por 20-30 dias. A fermentação ocorre entre janeiro e fevereiro, e depois é colocado em cubas de aço para completar a fermentação malolática.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$500,50

Produtor: OUTLET VINETTO
Produto: Amarone-della-Valpolicella-Classico-DOCG
Disponibilidade: Produto indisponível

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Etiquetas: AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2012

Especificação

Produção
Produtor	Cesari
Safra	2013
Região	Veneto (Valpolicella, Itália)
Características
Tipo	Tinto
Uva	75% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 5% Molinara
Teor Alcoólico	15%
Volume	750ml
Degustação
Harmonização	Carnes vermelhas. Mas é um excelente vinho para ser bebido com amigos, num bate-papo.
Características Gustativas	Seu paladar é intenso e aveludado, com taninos persistentes, o que demonstra a força de seu corpo e sua elegância.
Características Olfativas	Vinho de cor vermelha intensa, com aroma de frutas maduras e cereja
Pontuação
Robert Parker	90
Wine Spectator	91
James Suckling	92
Wine Advocate	90