CARM TINTO RESERVA 2016

Descrição

Proveniente de solo de xisto, localizado no Douro Superior, este tinto é elaborado com a melhor seleção de castas dessas vinhas. O blend destas três castas originam um vinho aromático e que ao paladar possui taninos macios e boa persistência gustativa. Esse rótulo vem se destacando, e na safra de 2012 novamente integrou o seleto TOP100 da revista Wine Spectator.
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R$234,00
  • Produtor: Carm
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Em estoque

Especificação

Produção
Produtor Carm
País Portugal
Safra 2015
Região Douro
Características
Tipo Tinto
Uva Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinta Roriz
Teor Alcoólico 13,5 %
Maturação O vinho matura 18 meses em carvalho, sendo 70% em barricas de carvalho francês (225 litros) e 30% em barris de carvalho americano (500 litros).
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carnes vermelhas grelhadas, lombo de porco assado, costeleta de cordeiro com molhos de ervas e queijos de média maturação.
Características Gustativas Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados.
Características Olfativas Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques de tabaco e baunilha.
Temperatura 16ºC – 18ºC
Produtor
História do Produtor A Casa Agrícola Roboredo Madeira é uma empresa familiar do século XVII. Com 60 hectares de vinhedos na nobre zona do Douro Superior, tem características agrestes com solos muito pobres e pedregosos, profundos declives, poucas chuvas e altas temperaturas. Objetiva a produção de uvas orgânicas e de vinhos de alta qualidade com uma agricultura biológica, sem uso de defensivos. São produtores também de azeitonas com 200 hectares de oliveiras, extraindo apenas azeites extravirgens e de acidez muito baixa, com características únicas que refletem a interação entre o "terroir" de cada quinta, as variedades e as diferentes colheitas

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