CAVA FREIXENET CORDÓN NEGRO BRUT

Descrição

Lançado originalmente em 1974, Freixenet Cordón Negro é leve, apreciado por seu grande frescor e conhecido mundialmente por sua emblemática garrafa preta e dourada. Com aromas de frutas cítricas e acidez equilibrada, este Cava é perfeito para acompanhar aperitivos, carnes, massas e risotos. A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após a primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 e 14 meses. Aromas finos de frutas verdes e tropicais maduras, fundos cítricos e de ervas frescas. Fresco, amplo em sabores de frutas verdes e cítricas, bem estruturado com acidez equilibrada. Coloração amarelo palha, tons esverdeados, borbulhas abundantes, finas e persistentes.
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R$92,30 R$112,30
  • Produto: Espumante
  • Disponibilidade: Em estoque

Especificação

Produção
Produtor Freixenet
País Espanha
Região Catalunha
Características
Tipo Espumante
Uva Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Teor Alcoólico 0.115
Maturação Tanque de aço, produção método Cava com 2 fermentações
Volume 750 ml
Degustação
Características Olfativas Floral, fruta cítricas
Temperatura 8 a 10°C
Produtor
História do Produtor Em 1861, em Sant Sadurní d´Anoia (Penedès) a família Sala começava um empreendimento de produção e exportação de vinhos de qualidade. No começo do século XX, acontece o casamento entre Dolores Sala com Pedro Ferrer, que revolucionaria o negócio ao unir os conhecimentos de enologia de Dolores com a capacidade comercial e inovadora de Pedro. Do casamento, nasce a marca Freixenet, uma das maiores produtoras de Cava, cuja primeira garrafa elaborada com o nome da marca, surge em 1911. Desde a produção da sua primeira garrafa, até o dia de hoje, a marca continuou viva e seguiu crescendo, devido a inovação e qualidade, como principais valores da empresa. Atualmente além das uvas produzidas nos próprios vinhedos, a Freixenet também é abastecida com a produção de mais de 2.000 viticultores da região. Em 2018 a Freixenet e a alemã Henkell se fundem nascendo o Grupo Henkell Freixenet, mantendo o espírito familiar das marcas e conseguindo a força necessária para ser a maior produtora de espumantes do mundo. "A cooperação entre Espanha e Alemanha cria o líder mundial no setor de espumantes, permitindo que Henkell e Freixenet, ampliem seu portfólio e desenvolvam novos mercados e canais de distribuição”.

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