CAVA JUVÉ Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA BRUT NATURE 2012

Descrição

Esta Cava de grande personalidade deve seu caráter a uma mistura harmoniosa das variedades de uva clássicas, indígenas. É a emblemática Brut Nature da vinícola que eles orgulhosamente chamaram de Reserva de la Familia. É produzido a partir das uvas Macabeo, Parellada e Xarel·lo provenientes das propriedades Espiells, Can Massana e La Cuscona

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$270,30 R$301,09
  • Produtor: Juvé Y Camps
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Juvé Y Camps
País Espanha
Safra 2012
Região Penedez
Características
Tipo Espumante
Uva 40% de Xarel.lo, 30% de Macabeo, 20% de Parellada e 10% de Chardonnay
Teor Alcoólico 12%
Vinificação Método Charmat
Maturação 10 dias em Tanque de aço inoxidável
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização patê, frutos do mar, tapas, paellas, aves grelhadas ou carnes curadas
Características Gustativas No palato é bastante seco, macio e redondo, com um acabamento longo e mais requintado
Características Olfativas O nariz é generoso, frutado e elegante, rico e complexo do longo envelhecimento em garrafa
Temperatura 8º a 10ºC
Produtor
História do Produtor Juvé y Camps é uma empresa familiar há três gerações e tem uma reputação internacional. Mais de duzentos anos atrás, Joan Juvé Mir, um arrojado e empreendedor viticultor com idéias bem à frente de seu tempo, lançou as bases do que viria a ser a empresa familiar. Começou a tarefa que foi levada a cabo por seu filho, Antoni Juvé Escaiola, que, entre outros desafios, teve de enfrentar os efeitos da terrível praga filoxera. Defendendo a replantação, com outras figuras importantes do Penedes, liderou uma campanha para restaurar as vinhas e reconstruir a produção vinícola da região. Um homem respeitado e amado por seus contemporâneos, seu exemplo incentivou seu filho, Joan Juvé Baqués, a construir a primeira adega da família. Casou-se com Teresa Camps Farré, uma mulher excepcional e entusiasta apoiadora que inspirou o marido a lançar, em 1921, o primeiro vinho espumante sob a marca "Juvé". Foi feito nas caves subterrâneas sob a casa da família em San Sadurní d'Anoia.

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