CRÉMANT DE BOURGOGNE GRANDE CUVÉE BRUT

Descrição

Veuve Ambal elabora este Crémant de Bourgogne a partir de seus 200 hectares de vinhas próprias, colhidas manualmente. Após a fermentação o espumante permanece em contato com as leveduras entre 12 e 18 meses. O Resultado é um Crémant elegante, com boa persistência e intensidade. No nariz aromas terciários complexos, como manteiga e notas de brioche. Um grande espumante borgonhês.



ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$257,40
  • Produto: Espumante
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Veuve Ambal
País França
Região Bourgogne
Características
Tipo Espumante
Uva 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Aligoté e 10% Gamay
Teor Alcoólico 12 %
Vinificação Método tradicional (Segunda fermentação em garrafa)
Maturação O vinho matura durante 12 a 18 meses em contato com as leveduras
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, queijos duros, carpaccio, frutos do mar e massas com molhos brancos
Características Gustativas Médio corpo, com grande complexidade e estrutura. Revela ótima acidez e seu final de boca é marcado por frutas cítricas e toques de manteiga
Características Olfativas Frutas brancas, como pêssegos brancos, frutas cítricas, como limão e grapefruit, notas de pão, torrada, manteiga, além de toques florais e minerais
Temperatura 8ºC – 10ºC
Produtor
História do Produtor Fundada em 1898 no distrito de Rully, na Côte Chalonnaise - região famosa por seus minerais e frescos vinhos -, Veuve Ambal é destaque por produzir vinhos singulares. Após a morte de seu marido, Marie Ambal decide criar sua própria Maison elaborando espumantes elegantes e complexos a partir do método clássico. Veuve Ambal foi a primeira Maison especialista na produção de Crémants de Bourgogne e hoje, já na sexta geração da família, é a domaine líder na distribuição deste encantador, complexo e refrescante espumante da Bourgogne.

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