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Pré-venda
Delviento Sauvignon Blanc 2012
Descrição
Poucas vinícolas oferecem vinhos da denominação Paredones perto da costa do Pacífico. Viña A Estampa orgulha-se de ser a primeira a plantar nesta área, e seu vinho DelViento é feito exclusivamente com uvas deste terreno. Paredones está apenas a 8 km do mar e, portanto, tem um clima frio, influência marinha considerável e solos gredosos mineral que todos se reúnem para fazer um vinho complexo e fresco que se destaca do resto.
R$81,36
R$90,40
- Produtor: Viña y Bodega Estampa
- Produto: Vinho
- Disponibilidade: Produto indisponível
Especificação
| Produção | |
|---|---|
| Produtor | Viña y Bodega Estampa |
| País | Chile |
| Safra | 2012 |
| Região | Vale do Colchagua |
| Características | |
| Tipo | Branco |
| Uva | Sauvignon Blanc |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Vinificação | Uma vez que as uvas chegam à adega, elas são selecionadas e passam por um processo de clusters à pressão suave. Posteriormente, são encubadas em aço inoxidável, sendo pré-fermentadas à frio por 3 dias à baixa temperatura. Em seguida, são aquecidas para provocar fermentação à 25C |
| Maturação | Armazenado por 10 meses em tonéis de carvalho francês (80%) e americano (20%) |
| Volume | 750 ml |
| Degustação | |
| Características Gustativas | Longo, de seda e complexo persistência. Acabamento agradável doce-salgado. |
| Características Olfativas | Aromas cítricos com notas minerais complexos. Fundo doce. |
| Temperatura | 6-8ºC |
| Pontuação | |
| Decanter | 88 |
| Produtor | |
| História do Produtor | A moderna vinícola Viña Estampa foi inaugurada em 2001. Está localizada na zona de Palmilla, no coração do Vale de Colchagua, na Carretera del Vino. O arquiteto Claudio Blanco projetou o edifício em um estilo geométrico contemporâneo, e sua construção é baseada em três materiais básicos - aço (para uma estrutura sobre pilares e telhado), fibrocimento que se parece com madeira e dois volumes de concreto exposto. O edifício abriga todas as exigências tecnológicas para a produção de vinho e é também o centro de operações para as áreas viológicas de Enologia e agrícolas de Viña Estampa |
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