DOM PERIGNON P2 1998 - WS 98 JS 97

Descrição

A singularidade dos vinhos Dom Pérignon reside na sua evolução - não de forma linear, mas através de sucessivas janelas de expressão. Esses pontos privilegiados no tempo são chamados de "Plénitudes" - momentos capturados quando o vinho canta mais alto e mais forte. P2 é a Segunda Plenitude de Dom Pérignon, o resultado de 16 anos de elaboração. A energia atinge seu clímax. A singularidade negra, mineral, iodada e picante de Dom Pérignon ressoa mais e mais clara do que nunca. Conheça o último Dom Pérignon.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$3.055,52 R$3.421,30
  • Produtor: Dom Perignon
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Dom Perignon
País França
Safra 1998
Região Champagne
Características
Tipo Espumante
Uva Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir (Pinot Nero)
Teor Alcoólico 13,5%
Maturação No mínimo 10 anos na adega antes de ser liberado.
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Aperitivos, Carnes Brancas, Culinária Japonesa, Frutos do Mar, Grelhados, Peixes, Queijos
Características Gustativas O aspecto cremoso que caracteriza o vintage é canalizado em uma direção extrema, que todavia, abraça uma onda de persistência aromática. O acabamento esfumaçado e cheio de energia oferece equilíbrio e harmonia.
Características Olfativas Após um curto período de respiração, o vinho tem um aroma intenso, cheio e radiante, com notas de madressilva, frutos de cor laranja, amêndoas torradas e toques de sensações de iodo.
Temperatura 8º a 10ºC
Pontuação
Wine Spectator 98
James Suckling 97
Cellar Tracker 93
Produtor
História do Produtor Feita a partir de apenas as melhores uvas, Dom Pérignon compromisso com vintages é absoluta. Cada vinho Vintage é criado a partir das melhores uvas cultivadas em um único ano - um verdadeiro desafio para uma interpretação única das estações, e para reinvenção. Cada vindima personifica a fé total no Poder da Criação que é constantemente renovado pelo Chef de Cave Richard Geoffroy.

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