Elysium Rosso IGT 2013

Descrição

Em Grego antigo Elysium significa “Lugar e condição de bem-aventurança e serenidade, de delicias sobre humanas”. Argo e Chiara quiseram homenagear sua terra, comparando-a ao paraíso, onde produzem vinhos que nos levam a um estado de êxtase. Estas são algumas das sensações ao degustar esta inusitada combinação de Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.
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R$96,77 R$107,52
  • Produtor: Terre di Chiara
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Terre di Chiara
País Itália
Safra 2013
Região Friuli
Características
Tipo Tinto
Uva Cabernet Sauvignon, Pinot Nero
Teor Alcoólico 13%
Maturação O vinho matura durante 6 meses em barricas usadas de carvalho
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carnes vermelhas grelhadas com molhos ricos, preparações a base de carnes suínas, cordeiro, aves com molhos ricos, preparações a base de funghi, embutidos e queijos amarelos
Características Gustativas Médio corpo, taninos finos e bom frescor. Seu final de boca é marcado por bom equilíbrio, destacando-se por morangos, cerejas e notas florais
Características Olfativas Frutas vermelhas e pretas, como cerejas, amoras e framboesas, notas de especiarias, como pimenta e toques defumados, florais e terrosos
Temperatura 16ºC – 18ºC
Produtor
História do Produtor Considerado um dos mais versáteis enólogos da Itália, Argo Castellarin é chamado de “Alquimista do Friuli”. Mesmo sendo um árduo defensor das tradições, ele é ousado e seguro de si na criação de projetos diferentes, já que possui terroir, conhecimento e experiência. Prova disso é o projeto Terre di Chiara, que conta com 35 hectares de diferentes vinhas e foi criado pelo habilidoso enólogo em homenagem à sua esposa Chiara Castellarin. Buscar o melhor é o lema do casal, que afirma “criar vinhos finos combinando várias uvas de baixo rendimento da região, é a melhor forma de valorizar a real beleza de cada uma”.

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