ESTAMPA RESERVA CARMENERE, CABERNET SAUVIGNON & E CABERNET FRANC 2008

Descrição

Reserva Carmenere é uma mistura vermelha e 100% do Vale de Colchagua. Esta variedade vem de 25 hectares de nossas próprias vinhas plantadas para seleção massal. Os solos profundos e bem drenados têm uma textura de argila, eo clima é quente e seco durante todo o período de amadurecimento da uva. A Reserva Carmenere é vibrante em cores e muito frutado com boa persistência aromática e taninos suaves e doces.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$42,60 R$47,01

Especificação

Produção
Produtor Viña y Bodega Estampa
País Chile
Safra 2008
Região Palmila
Características
Tipo Tinto
Uva Carmenere e Malbec
Teor Alcoólico 14%
Vinificação Uma vez que as uvas chegam à adega, elas são selecionadas e passam por um processo de clusters à pressão suave. Posteriormente, são encubadas em aço inoxidável, sendo pré-fermentadas à frio por 3 dias à baixa temperatura. Em seguida, são aquecidas para provocar fermentação à 25C.
Maturação O vinho foi armazenado durante 10 meses em 80% de carvalho francês e 20% em carvalho americano
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carnes grelhadas e massas com molhos condimentados
Características Gustativas Bem arredondado e liso. Taninos suaves e suaves e um acabamento persistente.
Características Olfativas Picante e frutado. Frutas vermelhas maduras e paprika.
Temperatura 18º a 20ºC
Produtor
História do Produtor A moderna vinícola Viña Estampa foi inaugurada em 2001. Está localizada na zona de Palmilla, no coração do Vale de Colchagua, na Carretera del Vino. O arquiteto Claudio Blanco projetou o edifício em um estilo geométrico contemporâneo, e sua construção é baseada em três materiais básicos - aço (para uma estrutura sobre pilares e telhado), fibrocimento que se parece com madeira e dois volumes de concreto exposto. O edifício abriga todas as exigências tecnológicas para a produção de vinho e é também o centro de operações para as áreas viológicas de Enologia e agrícolas de Viña Estampa

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