FANTI ROSSO DI MONTALCINO DOP 2016

Descrição

Muitos se confundem pensando que o Rosso di Montalcino é uma versão inferior do Brunello, vinho mais icônico da região da Toscana. Mas este rótulo, produzido por uma das vinícolas mais emblemáticas de Montalcino, mostra que não é bem assim: por estagiar menos tempo em madeira, mostra mais frescor, sem deixar de lado a complexidade aromática e a estrutura típicas da Sangiovese. Ele exala a tipicidade da região por meio dos aromas, que começam com frutas silvestres e evoluem para chão de floresta, ervas secas e pétalas de flor. O vinho passa pela boca espalhando notas de frutas silvestres suculentas e deixando-as marcados por seus taninos rugosos. Um vinho gastronômico, que é ótimo parceiro de mesa: para harmonizar desde comidas tradicionais da Toscana até cortes de carne argentinos.



ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$181,87
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Fanti
País Itália
Safra 2016
Região Toscana
Características
Tipo Tinto
Uva 100% Sangiovese Grosso
Maturação O vinho matura durante 12 meses uma parte em barricas de carvalho e outra parte em cubas de madeira
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Bisteca à fiorentina, polenta mole com ragu de cogumelos ou queijos maturados
Características Gustativas Sabores de frutas vermelhas frescas
Características Olfativas Aromas delicados de frutas vermelhas, chão de floresta, ervas secas e pétalas de flor
Temperatura 16°C - 18°C
Guarda Vinho para beber jovem
Produtor
História do Produtor Fundada em Montalcino pela família Fanti no início do século IX, a Tenuta Fanti sempre foi referência na produção dos grandes vinhos da região. Apesar disso, foi nos anos 1970 que a história da vinícola mudou por completo, quando Fillippo Fanti assumiu o comando da vinícola. Visionário, ele focou em atingir a máxima qualidade em cada uma das etapas de produção do vinho – desde o vinhedo até o engarrafamento – e adquiriu novas tecnologias, além de ter escolhido apenas os melhores lotes dos 300 hectares da propriedade e replantado os seus vinhedos. Elisa Fanti, filha de Fillippo, se juntou ao time de elite da vinícola de sua família em 2007, representando a mais nova geração da Fanti em atividade atualmente, trazendo ainda mais inovação e tecnologia às tradições seculares de Montalcino.

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