FINCA MIRADOR

Descrição

A linha da Achaval-Ferrer chamada Finca (fazenda) é composta por três vinhos – Altamira, Bella Vista e Mirador – e seu objetivo é expressar as características particulares dos três terroirs que cada vinho representa, posto que os três vinhos são produzidos exatamente da mesma maneira. Tesouro vitícola da Achaval Ferrer, o vinhedo da Finca Mirador (700 msnm.), possui 6 hectares compostos por vinhas velhas de Malbec em “pé franco” (com a raízes originais europeias), plantadas em 1921 no distrito de Medrano. Cada videira produz apenas 400 g. de uva e são necessárias três plantas para se produzir uma única garrafa de Mirador
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R$1.136,78 R$1.264,33
  • Produtor: Achaval-Ferrer
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Achaval-Ferrer
País Argentina
Safra 2011
Região Mendoza
Características
Tipo Tinto
Uva Malbec
Teor Alcoólico 13,5%
Vinificação Em tanques de concreto revestidos de resina epóxi e com controle de temperatura
Maturação 15 meses em barricas novas de carvalho francês. É engarrafado sem clarificação ou filtração, para preservar todo seu caráter
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Delicioso com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral. Recomendamos decantar este vinho cerca de uma hora antes de bebê-lo
Características Gustativas Na boca não nega ter nascido de vinhas velhas, é concentrado, mas extremamente elegante, com taninos de textura aveludada, saboroso, com um gostoso frescor e final muito longo. Excepcional, equilibrado e elegante, como todos os vinhos da Achaval-Ferrer
Características Olfativas Leque aromático de grande complexidade, com notas de fruta negra madura, como amora, cassis e framboesa, especiarias doces e picantes, ervas, tabaco, grafite e um toque balsâmico
Pontuação
Robert Parker 92
Wine Spectator 96
Produtor
História do Produtor A Achaval Ferrer foi fundada em 1998 no distrito de Perdriel, região de Luján de Cuyo (província de Mendoza), por seis amigos sonhadores e apaixonados por vinho. Dois princípios fundamentais regem os objetivos da bodega: a busca pela qualidade em todos os seus vinhos e o respeito pelo terroir. A direção técnica está nas mãos do sócio italiano Roberto Cipresso, um dos mais respeitados e requisitados enólogos do mundo na atualidade. Especialista em vinhos de pequena produção e alta qualidade, Cipresso, com sua visão aguda e intuitiva, tem levado a bodega a interpretar de maneira brilhante os terroirs de seus vinhedos. Apesar de muito jovem, a Achaval Ferrer já é considerada uma das melhores vinícolas das Américas e, porque não, do mundo!? A revista americana Wine & Spirits a elegeu “Vinícola do Ano 2009”. Seu Finca Bella Vista 2010 foi o primeiro vinho Argentino a figurar entre os Top 10 da revista Wine Spectator

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