GRAN ENEMIGO SINGLE VINEYARD GUALTALLARY 2014 - RP 98

Descrição
Provavelmente a maior criação do genial enólogo Alejandro Vigil, El Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary é elaborado com uvas de um vinhedo único, plantado a 1.470 de altitude de Gualtallary, em Tupungato (Mendoza). A densidade do vinhedo é de impressionantes 10.000 plantas/hectare, que confere às uvas, colhidas em sete etapas distintas, uma impressionante concentração. Segundo Robert Parker, que classificou o vinho com 100 pontos na safra 2013, a mais alta nota já concedida a um Cabernet Franc, e a mais alta entre os 844 vinhos degustados, o vinho combina a profundidade e austeridade do Château Lafleur com a acidez de um Madeira antigo. Segundo o crítico, por sua qualidade impressionante, o vinho é uma verdadeira pechincha, capaz de envelhecer por muitos e muitos anos. A produção é minúscula: pouco mais de 230 caixas para todo o mundo.
ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.
- Produto: Vinho
- Disponibilidade: Produto indisponível
Especificação
Produção | |
---|---|
Produtor | El Enemigo |
País | Argentina |
Safra | 2014 |
Região | Mendoza |
Características | |
Tipo | Tinto |
Uva | Cabernet Franc 85% Malbec 15% |
Teor Alcoólico | 13,9 % |
Vinificação | Fermentação em barril, temperatura média: 22ºC. Maceração a frio por 5 dias. Maceração média 23 dias. 30% de bando inteiro. Barricas de carvalho francês 2 e 3 uso. |
Maturação | O vinho matura durante 7 meses em foudre |
Volume | 750 ml |
Degustação | |
Harmonização | Carnes e alta gastronomia |
Características Gustativas | Trata-se de um vinho argentino cheio de caráter e, ao mesmo tempo, com uma textura de taninos finos e ótima estrutura e persistência |
Características Olfativas | Intenso em aromas e sabores, combinando as notas de frutas pretas com especiarias doces, pimenta preta e menta |
Temperatura | 16ºC - 18ºC |
Guarda | Mais de 10 anos |
Pontuação | |
Robert Parker | 98 |
Guia Descorchados | 96 |
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