MERCUREY 2015

Descrição

O nome desta zona foi inspirado no deus Mercúrio. É a maior apelação da Côte Chalonnaise. Os vinhedos da família Bichot estão em uma localização privilegiada, com boa exposição solar. Este é um vinho leve, frutado e muito fácil de beber. Ideal para o dia a dia, para acompanhar pratos leves e, especialmente, para alegrar ainda mais os momentos de descontração.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$408,38 R$480,45
  • Produtor: Albert Bichot
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível
Etiquetas: MERCUREY 2015

Especificação

Produção
Produtor Albert Bichot
País França
Safra 2012
Região Bourgogne
Características
Tipo Tinto
Uva 100% Pinot Noir
Teor Alcoólico 13%
Maturação O vinho matura pouco mais de um ano em barricas de carvalho francês sendo 15% a 20% novas.
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Aperitivos com embutidos, como chorizo, presunto cru ou salsichas. Também acompanha queijos fortes ou pratos como cozidos de carne ou tahine.
Características Gustativas Macio e equilibrado, com taninos sedosos e final persistente.
Características Olfativas Frutas vermelhas maduras, ameixa e pêssego, complementadas por leve toque animal.
Temperatura 15°C e 17°C
Produtor
História do Produtor Depois de explorar o mundo (do Grande Norte a Terre Adélie), Albéric Bichot entrou na casa no início dos anos 90 e tomou sua direção em 1996. Embora respeitando a tradição da família, ela está totalmente voltada para o futuro. Ele prontamente identifica-se com um "condutor, orgulhoso de unir os homens e seus talentos em torno de um projeto". Porque os desafios são numerosos; a transição para a agricultura biológica das nossas vinhas em Côte-d'Or, a perpétua adaptação a novos mercados, a valorização e a influência dos vinhos da Borgonha. Convicto de que a qualidade dos vinhos depende principalmente da qualidade das uvas, ele desenvolve o domínio do upstream iniciado no início dos anos 80. Ele vai semear os suprimentos, expandir nossa capacidade de vinificação e o envelhecimento das adegas na virada dos anos de 2010. O património vitivinícola da casa também se expandirá para alcançar 6 áreas, de norte a sul da Borgonha.

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