MERCUREY 2015

Descrição
O nome desta zona foi inspirado no deus Mercúrio. É a maior apelação da Côte Chalonnaise. Os vinhedos da família Bichot estão em uma localização privilegiada, com boa exposição solar. Este é um vinho leve, frutado e muito fácil de beber. Ideal para o dia a dia, para acompanhar pratos leves e, especialmente, para alegrar ainda mais os momentos de descontração.ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.
R$408,38
R$480,45
- Produtor: Albert Bichot
- Produto: Vinho
- Disponibilidade: Produto indisponível
Especificação
Produção | |
---|---|
Produtor | Albert Bichot |
País | França |
Safra | 2012 |
Região | Bourgogne |
Características | |
Tipo | Tinto |
Uva | 100% Pinot Noir |
Teor Alcoólico | 13% |
Maturação | O vinho matura pouco mais de um ano em barricas de carvalho francês sendo 15% a 20% novas. |
Volume | 750 ml |
Degustação | |
Harmonização | Aperitivos com embutidos, como chorizo, presunto cru ou salsichas. Também acompanha queijos fortes ou pratos como cozidos de carne ou tahine. |
Características Gustativas | Macio e equilibrado, com taninos sedosos e final persistente. |
Características Olfativas | Frutas vermelhas maduras, ameixa e pêssego, complementadas por leve toque animal. |
Temperatura | 15°C e 17°C |
Produtor | |
História do Produtor | Depois de explorar o mundo (do Grande Norte a Terre Adélie), Albéric Bichot entrou na casa no início dos anos 90 e tomou sua direção em 1996. Embora respeitando a tradição da família, ela está totalmente voltada para o futuro. Ele prontamente identifica-se com um "condutor, orgulhoso de unir os homens e seus talentos em torno de um projeto". Porque os desafios são numerosos; a transição para a agricultura biológica das nossas vinhas em Côte-d'Or, a perpétua adaptação a novos mercados, a valorização e a influência dos vinhos da Borgonha. Convicto de que a qualidade dos vinhos depende principalmente da qualidade das uvas, ele desenvolve o domínio do upstream iniciado no início dos anos 80. Ele vai semear os suprimentos, expandir nossa capacidade de vinificação e o envelhecimento das adegas na virada dos anos de 2010. O património vitivinícola da casa também se expandirá para alcançar 6 áreas, de norte a sul da Borgonha. |
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