ORNELLAIA

Descrição

O desejo de expressar a qualidade excepcional da propriedade tem sido desde o princípio na base da filosofia de Ornellaia. Ornellaia é um cuvee de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, expressão fiel de um terroir único sempre em harmonia com a natureza. Suas uvas foram colhidas à mão e os cachos foram verificados em uma tabela de seleção dupla, antes e após desengace e, finalmente prensadas. Cada variedade e cada parcela foi vinificada separadamente. A fermentação malo láctica é realizada principalmente em barris de carvalho (70% novas e 30% uma vez utilizado). O vinho permaneceu em barricas nas caves de temperatura controlada de Ornellaia por um período de cerca de 18 meses. Após os primeiros 12 meses foi montado e, em seguida, reintroduzidas no barricas para um período adicional de 6 meses. O vinho permanece na garrafa por mais 12 meses antes do lançamento

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.