PF (Pie Franco) 2014

Descrição
Elaborado a partir de vinhas com média entre 35 e 80 anos de idade, plantadas em pé franco (sem a utilização de porta enxerto), este 100% Bobal é elegante, complexo e intenso. Pelas mãos de Juan Antonio Ponce, PF revela a grande tipicidade desta casta em Manchuela, destacando-se por frutas maduras e toques de especiarias. Fermentado apenas a partir de leveduras indígenas, Pie Franco possui baixíssima produção, com cerca de 12.000 garrafas.ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.
R$231,94
R$257,71
- Produtor: Bodegas y Viñedos Ponce
- Produto: Vinho
- Disponibilidade: Produto indisponível
Especificação
Produção | |
---|---|
Produtor | Bodegas y Viñedos Ponce |
País | Espanha |
Safra | 2014 |
Região | Manchuela |
Características | |
Tipo | Tinto |
Uva | Bobal |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Maturação | O vinho matura durante 11 meses em barris usados de carvalho francês |
Volume | 750 ml |
Degustação | |
Harmonização | Carnes vermelhas guisadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros |
Características Gustativas | Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas maduras, toques terrosos e de especiarias |
Características Olfativas | Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques defumados, minerais, terrosos e florais |
Temperatura | 16ºC – 18ºC |
Pontuação | |
Robert Parker | 91 |
Produtor | |
História do Produtor | Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha. |
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