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Pré-venda
PF (Pie Franco) 2014
Descrição
Elaborado a partir de vinhas com média entre 35 e 80 anos de idade, plantadas em pé franco (sem a utilização de porta enxerto), este 100% Bobal é elegante, complexo e intenso. Pelas mãos de Juan Antonio Ponce, PF revela a grande tipicidade desta casta em Manchuela, destacando-se por frutas maduras e toques de especiarias. Fermentado apenas a partir de leveduras indígenas, Pie Franco possui baixíssima produção, com cerca de 12.000 garrafas.ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.
R$231,94
R$257,71
- Produtor: Bodegas y Viñedos Ponce
- Produto: Vinho
- Disponibilidade: Produto indisponível
Especificação
| Produção | |
|---|---|
| Produtor | Bodegas y Viñedos Ponce |
| País | Espanha |
| Safra | 2014 |
| Região | Manchuela |
| Características | |
| Tipo | Tinto |
| Uva | Bobal |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Maturação | O vinho matura durante 11 meses em barris usados de carvalho francês |
| Volume | 750 ml |
| Degustação | |
| Harmonização | Carnes vermelhas guisadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros |
| Características Gustativas | Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas maduras, toques terrosos e de especiarias |
| Características Olfativas | Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques defumados, minerais, terrosos e florais |
| Temperatura | 16ºC – 18ºC |
| Pontuação | |
| Robert Parker | 91 |
| Produtor | |
| História do Produtor | Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha. |
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