PF (Pie Franco) 2014

Descrição

Elaborado a partir de vinhas com média entre 35 e 80 anos de idade, plantadas em pé franco (sem a utilização de porta enxerto), este 100% Bobal é elegante, complexo e intenso. Pelas mãos de Juan Antonio Ponce, PF revela a grande tipicidade desta casta em Manchuela, destacando-se por frutas maduras e toques de especiarias. Fermentado apenas a partir de leveduras indígenas, Pie Franco possui baixíssima produção, com cerca de 12.000 garrafas.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$231,94 R$257,71

Especificação

Produção
Produtor Bodegas y Viñedos Ponce
País Espanha
Safra 2014
Região Manchuela
Características
Tipo Tinto
Uva Bobal
Teor Alcoólico 13,5%
Maturação O vinho matura durante 11 meses em barris usados de carvalho francês
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carnes vermelhas guisadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros
Características Gustativas Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas maduras, toques terrosos e de especiarias
Características Olfativas Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques defumados, minerais, terrosos e florais
Temperatura 16ºC – 18ºC
Pontuação
Robert Parker 91
Produtor
História do Produtor Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha.

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