PORT QUINTA DO ENCONTRO TINTO BLEND

Descrição

Port Quinta do Encontro Tinto Blend, é produzido com Touriga nacional, Baga e Merlot. A vinícola une a paixão pelos vinhos à arquitetura, criando uma visão das formas e linhas exteriores e interiores do desenho estrutural de uma barrica que resultou na perfeita harmonia conceitual entre a produção de vinho e a arquitetura moderna. Ao descobrir o edifício poderá livremente, quase de olhos fechados, percorrer sem barreiras a ciência e arte de produzir vinhos de excelência, e ter uma experiência única sensorial, numa Adega de Design. A vinificação é tradicional com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Fermentação durante 10 dias e maceração de 20 dias, Corpo médio, na boca mostra fruta madura, bom equilíbrio, sente-se um certo frescor fruto de acidez bem dosada, saboroso final de boca de média persistência com taninos sedosos mas ainda bem presentes. Frutado, macio,elegante e harmonioso, com taninos bem redondos e estruturados, na boca frutas vermelhas, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas de cacau tostado. Vinho pronto para consumo, harmonização ideal com: peixes com produção elaborada, carnes brancas e vermelhas grelhadas ou assadas e queijos curados. Harmonização clássica: leitãozinho à Bairrada.