PROSECCO SUPERIORE ASTORIA CORDERIE VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY

Descrição

Astoria Corderie Prosecco Di Valdobbiadene extra seco é simplesmente um Prosecco impressionante. Maravilhosamente perfumado com aromas intensos de fruta madura, verde como melão, lima e citrinos. Realmente bem equilibrado e delicioso.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

VER DETALHES
R$170,40
  • Produtor: VINETTO CRAZY
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Disponível

Especificação

Produção
Produtor Astoria
País Itália
Região Veneto
Características
Tipo Espumante
Uva Glera
Teor Alcoólico 10,5 a 11,5%
Vinificação A vindima é realizada manualmente em setembro/outubro com as uvas no máximo equilíbrio químico/organoléptico e, em seguida faz-se a prensagem suave e a decantação estática do mosto. Sua fermentação primária é realizada em recipientes de aço a 18 ~ 19°C com leveduras selecionadas autóctones.
Maturação O vinho novo é guardado na “borra nobre” durante um mês, em seguida é clarificado e transvasado nas autoclaves para adquirir espuma. A refermentação é realizada a 16 ~ 18°C sempre com leveduras selecionadas e dura cerca de 25 ~ 30 dias; seguida por um período de aprimoramento nas leveduras por alguns dias. Prossegue-se em seguida com o engarrafamento e o repouso na garrafa durante algumas semanas.
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Risotos
Características Gustativas Característico, agradavelmente acidulado, harmonioso
Características Olfativas Elegante, Nítido, frutado pelo aroma típico
Temperatura 5º a 6ºC
Produtor
História do Produtor Surgiu em 1987 de uma família histórica de viticultores, a Astoria de Paolo e Giorgio Polegato, para quem a qualidade é mais um motivo de orgulho. Os produtos Astoria, de fato, estão presentes nos mais exclusivos estabelecimentos, restaurantes, adegas e bares de vinho. A Astoria distribui os vinhos produzidos na própria Empresa Agrícola “Tenuta Val De Brun” em Refrontolo, no coração da zona DOCG de Conegliano – Valdobbiadene. Quarenta hectares, situados em uma das zonas vitícolas mais bonitas da Itália, famosa por seu clima, testemunham a suavidade das suas colinas e as seqüências harmoniosas dos vinhedos. A Empresa liga o próprio nome ao produto por excelência da tradição enológica da região do Vêneto: o PROSECCO; e é exatamente com este vinho, o Millesimato, que tem merecido, nos últimos anos, muitas honras, entre as quais a mais significativa é a Grande Medalha de Ouro no Concurso Enológico Internacional Vinitaly de Verona. O Prosecco Millesimato Docg e o Refrontolo Passito Docg representam as meninas dos olhos da empresa. Mas a Astoria não é apenas Prosecco, também produz vinhos em tonel, entre os quais os Colli de Conegliano Docg Crevada e os Croder, e conta com o apoio técnico de pessoal com grande competência e prestígio.

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