PUNTON DEL SORBO FATTORIA MANTELLASSI

Descrição

Punton del Sorbo é feito com 100% de uvas Cabernet Sauvignon. É envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa. O resultado é um bouquet frutado e elegante. Suave e bem equilibrado na boca. Combine com queijo temperado médio, carne vermelha e branca, jogo, cogumelos.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$179,22 R$199,78

Especificação

Produção
Produtor Fattoria Mantellassi
País Itália
Região Toscana
Características
Tipo Tinto
Uva Cabernet Sauvignon (100%)
Teor Alcoólico 14%
Vinificação Vinificação do vinho tinto tradicional tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
Maturação 4 meses em tanques de aço inoxidável, 12 meses em barris de carvalho francês e 6 meses conservado em garrafas
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Harmoniza com queijos, carnes vermelhas e brancas e cogumelos
Características Gustativas Suave e bem balanceado
Características Olfativas Bouquet elegante e frutado
Pontuação
James Suckling 90
Produtor
História do Produtor Vindo da área em torno da cidade de Pistoia, a família de Mantellassi moveu-se para Scansano e Magliano em meados de 1800. Lá eles trabalharam como podadores de videira. Em 1960 plantaram os primeiros quatro hectares de seus próprios vinhedos em Banditaccia. Seis hectares em seguida e muito em breve juntou-se mais doze. Hoje, a família Mantellassi gerencia 60 hectares de vinhedos. As vinhas da Fattoria, localizadas entre as colinas da empresa em solo vulcânico calcário, são plantadas principalmente com uvas Sangiovese. Outras variedades incluem Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco e Sauvignon Bianco. Em 1978 Fattoria Mantellassi desempenhou um papel fundamental na obtenção de DOC (Denominazione di Origine Controllata) reconhecimento para Morellino di Scansano vinho. Mantellassi é considerado um dos mais prestigiados produtores de Morellino.

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