QUERCIOLAIA FATTORIA MANTELLASSI ALICANTE 2007

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Descrição

Alicante foi uma das primeiras castas plantadas na Fattoria Mantellassi. Encontrado por toda a Espanha, onde é conhecido como Granaxa, e na França como Grénage, esta variedade tem muitos biotipos. Provavelmente chegou ao Magliano nas encostas da Toscana e Scansano durante a ocupação espanhola em 1600. Produzido pela primeira vez em 1977, Querciolaia é um vinho com uma longa vida de adega e excelentes características organolépticas. É amplamente apreciado por seu bouquet composto e seu palato morno, liso e aveludado.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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Produtor: Fattoria Mantellassi
Produto: Vinho
Disponibilidade: Produto indisponível

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Etiquetas: QUERCIOLAIA FATTORIA MANTELLASSI ALICANTE 2007

Especificação

Produção
Produtor	Fattoria Mantellassi
País	Itália
Safra	2007
Região	Toscana
Características
Tipo	Tinto
Uva	Alicante (100%)
Teor Alcoólico	14,5%
Vinificação	Tradicional vinificação de vinhos tintos com período prolongado de maceração das cascas.
Maturação	13 a 16 meses em barris de carvalho e alguns meses envasados em garrafas.
Volume	750 ml
Degustação
Características Gustativas	Paladar intenso, taninos vivos , nuances de fruta e madeira, com acidez equilibrada. É considerado um vinho largo e profundo.
Características Olfativas	Aroma complexo com toques de musgos, tabaco e fundo terroso.
Temperatura	17º a 19ºC
Pontuação
Wine Enthusiast	89
Produtor
História do Produtor	Vindo da área em torno da cidade de Pistoia, a família de Mantellassi moveu-se para Scansano e Magliano em meados de 1800. Lá eles trabalharam como podadores de videira. Em 1960 plantaram os primeiros quatro hectares de seus próprios vinhedos em Banditaccia. Seis hectares em seguida e muito em breve juntou-se mais doze. Hoje, a família Mantellassi gerencia 60 hectares de vinhedos. As vinhas da Fattoria, localizadas entre as colinas da empresa em solo vulcânico calcário, são plantadas principalmente com uvas Sangiovese. Outras variedades incluem Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco e Sauvignon Bianco. Em 1978 Fattoria Mantellassi desempenhou um papel fundamental na obtenção de DOC (Denominazione di Origine Controllata) reconhecimento para Morellino di Scansano vinho. Mantellassi é considerado um dos mais prestigiados produtores de Morellino.