TOCAO 2012

Descrição

Elaborado a partir de um blend de terroirs, todos com solos graníticos da era paleozoica. Mescla de Malbec, Carignan e Carmenère de vinhas velhas, este encorpado tinto chileno revela complexidade, elegância e frescor. Um grande vinho criado pela talentosa da Clos des Fous.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$456,86 R$525,39
  • Produtor: Clos des Fous
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível
Etiquetas: TOCAO 2012

Especificação

Produção
Produtor Clos des Fous
País Chile
Safra 2012
Região Valle del Maule e Valle del Bio-Bio
Características
Tipo Tinto
Uva Pinot Noir 100%
Teor Alcoólico 14%
Maturação O vinho matura durante 24 meses em barricas novas de carvalho francês, 50% novas
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, guisados, preparações a base de cordeiro, embutidos e queijos maduros
Características Gustativas Encorpado, com taninos firmes e maduros e boa acidez. Seu final de boca é marcado por notas de frutas maduras, além de toques florais e minerais
Características Olfativas Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, mirtilos e amoras, notas florais e toques defumados, de especiarias e minerais
Temperatura 15ºC – 17ºC
Produtor
História do Produtor Projeto inovador que surgiu em 2008, composta por quatro amigos que confiam em seus próprios instintos para elaboração de vinhos: Paco Leyton (enólogo e viticultor), François Massoc (um dos mais respeitados enólogos do Chile), Pedro Parra (o caçador de terroir) e Albert Cussen (o "portador da sabedoria"). O nome significa “viña de los locos” tendo como objetivo imprimir a essência de cada região e um único desejo em comum: criar vinhos full terroir. Hoje, a vinícola é uma das mais premiadas do país, com a média de 91,6 pontos, se posicionando no TOP 10 de produtores boutiques do Chile.

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