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Pré-venda
Vinho Branco de Sobremesa Coutet Sauternes 2011 375 ml
Descrição
Um lindo Sauternes que mostra muita complexidade, com notas florais, frutas cristalizadas e um leve tostado. No decorrer da degustação, é possível perceber nuances de figo e limão. Acabamento perfeito, equilibrado com final longo e persistente.ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.
R$806,48
R$927,45
- Produtor: Château Coutet
- Produto: Vinho
- Disponibilidade: Disponível
Especificação
| Produção | |
|---|---|
| Produtor | Château Coutet |
| País | França |
| Safra | 2011 |
| Região | Bordeaux |
| Características | |
| Tipo | Branco doce |
| Uva | Corte | Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle |
| Teor Alcoólico | 13% |
| Maturação | O vinho matura durante 18 meses em barril de carvalho |
| Volume | 375 ml |
| Degustação | |
| Harmonização | Queijo roquefort, foie gras ou creme brûlée |
| Características Gustativas | No paladar exibe notas de groselha escura, ameixa e figo |
| Características Olfativas | Aromas intensos de flores e mel combinamos a frutas frescas (pêssego, manga, abacaxi e laranja), zest e frutas secas. O buquê equilibra se com uma característica marcante sua: a mineralidade. |
| Temperatura | 10°C a 12°C |
| Guarda | Vinho de guarda |
| Produtor | |
| História do Produtor | O Château Coutet em Saint-Émilion não chamava muito a atenção dos consumidores. Talvez isso pudesse mudar em 2014, quando uma invenção recente para a gestão da vinha, criada pelo proprietário do Château Coutet, Xavier David Beaulieu. Em 2014, Xavier David Beaulieu, introduziu o Vitirover. O Vitirover é um drone para os produtores usarem em seus vinhedos. Alimentado por energia solar e usando a tecnologia GPS, os produtores podem manuseá-lo usando um aplicativo em seus smartphones. As vinhas de Saint-Émilion, são plantadas em 60% Merlot, 35% Cabernet Franc e 5% Malbec, com videiras que têm em média de 32 anos de idade. Pode não parecer muito para encontrar 5% Malbec em um vinhedo de Bordeaux, mas com as suas vinhas de Malbec, o Châ teau Coutet tem uma das únicas plantações de Malbec na margem direita. A vinha é plantada em larga parcela com areia, argila e calcário. Em média, a produção de Château Coutet está perto de 4 mil garrafas por ano. Há um segundo vinho, La Chartreuse de Coutet. |
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