Vinho Branco de Sobremesa Coutet Sauternes 2011 375 ml

Descrição

Um lindo Sauternes que mostra muita complexidade, com notas florais, frutas cristalizadas e um leve tostado. No decorrer da degustação, é possível perceber nuances de figo e limão. Acabamento perfeito, equilibrado com final longo e persistente.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$806,48 R$927,45

Especificação

Produção
Produtor Château Coutet
País França
Safra 2011
Região Bordeaux
Características
Tipo Branco doce
Uva Corte | Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Teor Alcoólico 13%
Maturação O vinho matura durante 18 meses em barril de carvalho
Volume 375 ml
Degustação
Harmonização Queijo roquefort, foie gras ou creme brûlée
Características Gustativas No paladar exibe notas de groselha escura, ameixa e figo
Características Olfativas Aromas intensos de flores e mel combinamos a frutas frescas (pêssego, manga, abacaxi e laranja), zest e frutas secas. O buquê equilibra se com uma característica marcante sua: a mineralidade.
Temperatura 10°C a 12°C
Guarda Vinho de guarda
Produtor
História do Produtor O Château Coutet em Saint-Émilion não chamava muito a atenção dos consumidores. Talvez isso pudesse mudar em 2014, quando uma invenção recente para a gestão da vinha, criada pelo proprietário do Château Coutet, Xavier David Beaulieu. Em 2014, Xavier David Beaulieu, introduziu o Vitirover. O Vitirover é um drone para os produtores usarem em seus vinhedos. Alimentado por energia solar e usando a tecnologia GPS, os produtores podem manuseá-lo usando um aplicativo em seus smartphones. As vinhas de Saint-Émilion, são plantadas em 60% Merlot, 35% Cabernet Franc e 5% Malbec, com videiras que têm em média de 32 anos de idade. Pode não parecer muito para encontrar 5% Malbec em um vinhedo de Bordeaux, mas com as suas vinhas de Malbec, o Châ teau Coutet tem uma das únicas plantações de Malbec na margem direita. A vinha é plantada em larga parcela com areia, argila e calcário. Em média, a produção de Château Coutet está perto de 4 mil garrafas por ano. Há um segundo vinho, La Chartreuse de Coutet.

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