Vinho Tinto Bouchard Clos De Vougeot Grand Cru 2010 750 ML

Descrição

Foi em 1110 que os monges cistercienses transformaram os 50 hectares de terras da aldeia Vougeot em vinhedos. Durante anos estudaram o solo da aldeia, plantando e replantando algumas variedades de uvas francesas até chegarem a conclusão de que a uva mais adaptável aquela composição de solo era a Pinot Noir. Durante a revolução francesa, todos os vinhedos foram retirados da igreja por parte do estado Francês e vendida. No século 19, o castelo de Clos Vougeot e também o Romanée-Conti foi comprado por Julien-Jules Ouvrard. Após a morte de Julien, Clos Vougeot foi passado para seus três herdeiros, contudo se manteve como uma única propriedade até meados 1889, quando os herdeiros o coloram a venda. Não demorou muito e ele foi adquirido por seis comerciantes borgonheses subdividindo o domínio pela primeira vez desde a sua fundação. Atualmente Vougeot pertence a cerca de 180 proprietários. Clos Vougeot é uma das principais denominações de origem da França e como toda denominação de origem deve, obrigatoriamente, seguir regras criteriosas uma delas é o nível de amadurecimento da uva. 2010 foi considerada uma excelente safra, um pouco mais quente que o de costume, levando as uvas a um nível perfeito de maturação. Assim nasceu Bouchard Clos Vougeot Grand Cru 2010 um vinho denso e robusto, com aromas que vão de minerais, frutas e cogumelos frescos quando jovem e couro, geleia de cereja e morangos em calda quando maduro. Este exemplar tem vida longa, podendo evoluir pelos próximos 15 anos.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$1.964,29 R$2.182,54

Especificação

Produção
Produtor Bouchard Pere et Fils
País França
Safra 2010
Região Borgonha
Características
Tipo Tinto
Uva Pinot Noir 100%
Teor Alcoólico 14%
Maturação O vinho matura durante 10 a 12 meses em barril de carvalho
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Carne vermelha assada ou com molho, carne de caça e queijos meio fortes
Características Gustativas Notas de cogumelo, ameixa e figo
Características Olfativas Aromas complexos de pequenas frutas vermelhas com toques de especiarias e de madeira
Temperatura 14°C a 16°C
Decantação Pronto para beber
Guarda Vinho de guarda
Produtor
História do Produtor Fundada em 1731 por Michel Bouchard, a Bouchard Père et Fils é uma das mais antigas e tradicionais vinícolas da Borgonha – mais de 280 anos se passaram e hoje é a nona geração da família que está no comando da produção. Duas aquisições foram feitas ainda no século XVIII: os vinhedos de Volnay e de Beaune. Mas as propriedades continuaram se estendendo Borgonha afora e, durante os séculos XIX e XX, foram adquiridos terrenos nas melhores vilas de Côte d’Or.

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