Vinho Tinto Errazuriz Estate Series Cabernet Sauvignon Reserva 2017 750 ml

Descrição

A Cabernet Sauvignon amadureceu ainda mais elegante e equilibrada nos vinhedos da Errázuriz – espalhados pelo Vale do Maipo e do Aconcágua – na safra de 2016. O ano foi mais frio do que o costume nos dois vales, fazendo com que a temporada de maduração fosse mais longa. Apesar da cor rubi profunda, o vinho é extremamente elegante e equilibrado. Seus aromas vão de ameixa, cereja e cassis a toques balsâmicos, de baunilha e especiarias, isso sem falar nas notas de pimenta vermelha e hortelã, características da Cabernet no Chile. É um vinho carnudo e suculento, que não deixa arestas no paladar (tem acidez e taninos muito refinados, mostrando perfeita integração com a madeira!). Ótima opção para abrir ao receber os amigos em casa! "Um excelente exemplo da Cabernet Sauvignon no Chile. Exuberante, cheio, encorpado. Com uvas do Maipo e de Aconcágua, este exemplar de Errazuriz tem ameixas, cerejas e leve mentol no nariz, bem típicos - além de toques de especiarias acompanhados de um longinquo balsâmico discreto que dá ao vinho bastante elegância. Na boca é denso e suculento, com maciez e agradável retrogosto. Um ótimo Cabernet Sauvignon. Ele está pronto mas pode ainda evoluir bastante, compra certa!" - DIDÚ RUSSO

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$90,87
  • Produtor: Errazuriz
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Produto indisponível

Especificação

Produção
Produtor Errazuriz
País Chile
Safra 2016
Região Vale do Maipo e Vale do Aconcágua
Características
Tipo Tinto
Uva Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico 13,5%
Maturação O vinho matura durante 12 meses em barril de carvalho
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Ratatouille, bracciola ou espaguete à bolonhesa
Características Gustativas Sabor de fruta fresca e suculenta no paladar, com retrogosto de especiarias e ervas
Características Olfativas Aromas de fruta vermelha madura e pimenta preta são completados com notas de cassis, de especiarias e toques herbáceos
Temperatura 16°C a 18°C
Guarda Vinho para beber jovem
Produtor
História do Produtor Foi depois de viajar o Chile de norte a sul que Don Maximiano Errázuriz encontrou no Vale do Aconcágua o terroir ideal para as mudas europeias que trouxe para o país sul-americano em pleno século XIX. Foi pioneiro na exploração do Vale para a produção de vinhos finos e abriu as portas da vinícola batizada com o sobrenome de sua família em 1870. Os seus descendentes herdaram seu espírito visionário e consagraram seus vinhos mundo afora. Hoje, a vinícola é conduzida por Eduardo Chadwick Errázuriz que conta com o enólogo Francisco Baettig, um dos mais respeitados do Novo Mundo.

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