Ricossa Barolo Riserva DOCG 2010

Descrição

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Para receber "Riserva" no nome, um Barolo deve passar cinco anos envelhecendo. Este mostrou todo o potencial da Nebbiolo para os grandes Barolos. Ganhou elegância e complexidade com o tempo, manteve viva a acidez tipicamente italiana e a sedosidade com que chega em boca acompanhada do corpo robusto é de encantar qualquer apreciador.

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R$369,00

Especificação

Produção
Produtor Ricossa Antica Casa
País Itália
Safra 2010
Região Piemonte
Características
Tipo Tinto
Uva Nebbiolo
Maturação O vinho matura durante 36 meses em barril de carvalho
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Risoto finalizado com trufa, massa ao molho de cogumelos ou queijos maturados
Características Gustativas Sabores intensos de fruta passada, tabaco, cogumelos, carne curada e especiarias
Características Olfativas Aromas complexos de chão da floresta, couro, cânfora e rosas vermelhas com um pequeno toque de madeira
Temperatura 16°C a 18°C
Decantação 120 minutos
Produtor
História do Produtor Lorenzo Ricossa abriu uma pequena destilaria perto de Asti, norte da Itália no fim do século XIX. À medida que a premiada destilaria crescia, o lugar se tornava um ponto de encontro para os viajantes que chegavam pela estação de trem mais próxima. Sempre bem recebidos, os visitantes popularizaram a marca.

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