Vinho Tinto San Polo Rubio IGT Toscana Rosso 2016

Descrição

Proveniente de vinhedos de encosta e solo rico em cálcio e argila na região de Montalcino, o Rubio é feito principalmente com Sangiovese, mas também ganha uma parte de Merlot e outra de Cabernet Franc. O vinho estagia por 12 meses em barris grandes de carvalho, dando origem a um vinho com deliciosos aromas de cerejas frescas com toques de violetas e groselhas, seguidos por especiarias. Com boa estrutura e equilíbrio, é um vinho que tem taninos moderados e persistência agradável – ideal para acompanhar embutidos, pratos de massa e queijos.

ATENÇÃO: Os vinhos comercializados podem sofrer alterações de safra mediante disponibilidade da importadora.

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R$233,87
  • Produtor: San Polo
  • Produto: Vinho
  • Disponibilidade: Em estoque

Especificação

Produção
Produtor San Polo
País Itália
Safra 2016
Região Toscana
Características
Tipo Tinto
Uva Corte | Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc
Teor Alcoólico 14,2%
Maturação O vinho matura durante 12 meses em barril de carvalho
Volume 750 ml
Degustação
Harmonização Tábua de salame com queijo pecorino, espaguete com ragu de linguiça ou bisteca à fiorentina
Características Gustativas Bem estruturado e equilibrado com taninos satisfatórios e persistência aromática
Características Olfativas Aromas frescos de cerejas vermelhas, violetas e groselhas negras, seguido por notas de especiarias sutis
Temperatura 16°C a 18°C
Guarda Vinho para beber jovem
Produtor
História do Produtor É no coração de Montalcino, uma das regiões mais especiais para o vinho toscano, que está localizada a vinícola boutique San Polo. Sob o comando da renomada família Allegrini, entre as mais influentes da vitivinicultura italiana, deve se tornar uma das casas mais importantes de Montalcino em poucos anos. São apenas 16 hectares de vinhedos de baixo rendimento e que têm foco na produção de uvas da mais alta qualidade. Outro destaque também vai para a adega, cuja temperatura e umidade reguladas naturalmente, fizeram com que fosse considerada sustentável pela agência Casa Clima.

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